In s'asienda eus allikiriu unu stauli a cardulinargiu po produsi in biologicu su
cardulinu shiitake ("
shiitake" in Giaponesu bolit nai "
cardulinu de landiri"), ki tenit su nomini scientificu de "
lentinula edodes" i est unu de "
Is cardulinus ki sanant" a bisu de su méigu, cumpudadori e scientziau austriacu Dott. Georges M. Halpern, specializau in farmacologia e spertu de propriedadis curadoras de is cardulinus, ki at iscritu su liburu ki tenit su matessi titulu.
Su shiitake nascit in Orienti, si manixat meda in Giaponi e Cina, est su de is dus cardulinus prus papaus in su mundu (massimamenti in Estremu Orienti) e su consumu est crescendi meda gratzias a su fragu e su sabori bellus ki tenit, poita si cuncordat beni a essi coxinau de medas maneras e, prus de totu, poita fait profetu a sa saludi contras medas maladias.
Du segaus in scatas e du sicaus po du podit umperai totu s'annu po cundiri primus e segundus pratus.